KEKER.FAJAR.CO.ID – Menjelang waktu berbuka, takjil menjadi menu wajib yang dinantikan. Namun, bagi anak kost dengan budget terbatas, membeli takjil setiap hari bisa jadi boros.
Tenang, ada banyak resep takjil ekonomis yang bisa dibuat sendiri dengan bahan sederhana dan harga terjangkau. Yuk, simak resepnya!
1.Es Semangka Selasih
Segar, manis, dan murah meriah!
Bahan:
• ¼ buah semangka, potong dadu
• 1 sdt biji selasih, rendam air hangat
• 2 sdm gula pasir
• 200 ml air
• Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Larutkan gula pasir dengan air hangat, aduk hingga larut.
2. Campurkan semangka yang sudah dipotong, biji selasih, dan air gula ke dalam gelas.
3. Tambahkan es batu, aduk, dan es semangka selasih siap disajikan!
2.Pisang Nugget Simpel
Tak perlu oven, cukup goreng!
Bahan:
• 2 buah pisang kepok, potong sesuai selera
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• Air secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, dan vanili bubuk dengan sedikit air hingga menjadi adonan agak kental.
2. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan, lalu balurkan ke tepung panir.
3. Goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Bisa disajikan dengan susu kental manis atau meses.
3.Kolak Roti Tawar
Alternatif murah dan tetap enak!
Bahan:
• 3 lembar roti tawar, potong kotak-kotak
• 200 ml santan instan
• 2 sdm gula merah (larutkan dengan sedikit air)
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam
Cara Membuat:
1. Rebus santan dengan daun pandan, gula merah, dan garam, aduk terus agar santan tidak pecah.
2. Setelah mendidih, masukkan potongan roti tawar dan aduk sebentar.
3. Sajikan selagi hangat atau dinginkan di kulkas untuk sensasi segar.
Gampang dan murah, kan? Dengan bahan yang ada di kost, kamu tetap bisa menikmati takjil lezat tanpa menguras dompet. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!
Nurthasya Fitriana (Universitas Negeri Makassar, Magang di PT Fajar Media Koran)
