KEKER.FAJAR.CO.ID – Halo Sobat KeKeR! Ramadan selalu identik dengan keberagaman kuliner berbuka puasa. Mulai dari makanan tradisional hingga inovasi menu baru, bikin kalap jelang berbuka.
Siswa SMAN 7 Makassar, M Dafansyah Putra Sudirman, mengungkapkan, semangka potong menjadi menu wajib baginya saat berbuka puasa. “Saya lebih memilih semangka agar tidak harus berebut takjil gorengan dan minuman manis dengan yang lain,” ujarnya.
Sementara itu, Aulia Arif dari SMAN 10 Makassar lebih mengutamakan rasa dalam memilih makanan berbuka. “Yang paling penting buat saya itu makanannya enak dan sesuai selera. Apalagi setelah seharian puasa, jadi pas buka rasanya puas banget,” katanya.
Baginya, makanan atau minuman yang terasa nagih justru membuat momen ngabuburit lebih seru.
Nur Al Zahar dari SMAS Kartika XX-1 Makassar mengaku, makanan khas Ramadan memiliki nilai lebih dari sekadar rasa.
“Ada banyak makanan yang hanya muncul saat Ramadan, seperti kolak, takjil, atau es buah. Rasanya jadi lebih enak karena kita buka puasa bersama keluarga atau teman-teman, yang membuat suasananya lebih hangat,” ungkapnya.
Menurutnya, makanan khas Ramadan sering kali dibuat dengan bahan yang lebih spesial dan penuh makna sebagai bentuk berbagi dan mempererat silaturahmi.
Guru APHP dari SMKN 3 Takalar, Nursjamsi, menyebutkan, bahwa inovasi kuliner turut mempengaruhi pilihan menu berbuka. “Inovasi kuliner menciptakan variasi menu berbuka puasa yang lebih beragam, Sehingga masyarakat mempunyai lebih banyak pilihan dan tidak hanya terpaku pada menu yang itu-itu saja,” jelasnya.
Ia juga membagikan tips berbuka puasa yang sehat. “Pilihlah makanan yang manis terlebih dahulu seperti kurma, lalu lengkapi dengan makanan yang mengandung karbohidrat dan protein. Jangan lupa sayuran, batasi makanan berminyak dan manis yang berlebihan, serta minum air putih yang cukup,” sarannya.
Pilih Menu Tepat
1.Bergizi
Pastikan makanan buka puasa mengandung karbohidrat, protein, serat, dan vitamin agar tubuh tetap sehat setelah seharian berpuasa.
2.Hindari Gorengan
Gorengan memang menggoda, tapi kebanyakan bisa bikin perut nggak nyaman dan bikin ngantuk setelah makan.
3.Manis dan Segar
Pilih kurma, buah, atau air kelapa untuk mengembalikan energi dengan cepat tanpa bikin perut kaget.
4.Perhatikan Porsi
Jangan langsung kalap! Makan dengan porsi bertahap agar pencernaan tetap lancar dan nggak kekenyangan.
5.Aktivitas Malam
Kalau ada tarawih atau aktivitas lain, pilih makanan yang ringan tapi tetap mengenyangkan agar tetap bertenaga dan nggak lemas.
